淮南经济技术学校举办食堂开放日活动——共筑饮食安全防线

为了进一步强化学校食堂食品卫生监督，促使学校食品安全和食堂管理工作更加规范、公开、透明，提升服务质量与水平，2月28日，淮南经济技术学校（淮南技工学校）西苑食堂举行食堂开放日活动。

校领导、省人大代表、膳食监督家长委员会代表、师生代表等参加了此次活动。活动开始，代表们参观了食堂的后厨区域。从食材储存间、清洗区到烹饪区，各个区域都干净整洁，食材摆放得井然有序，各类加工设备正常运转。工作人员详细介绍了食材采购渠道，均来自正规供应商，严格把控质量关，确保每日为师生提供新鲜、安全的食材。在烹饪过程中，严格遵循卫生标准，注重营养搭配，力求打造美味又健康的餐食。

在交流座谈会上，学校领导及食堂负责人认真听取了师生们的意见和建议。师生们就菜品口味、菜品更新频率、就餐环境等方面畅所欲言，提出了诸多想法。食堂负责人针对这些意见一一进行回应，并承诺将不断改进工作，提升食堂服务质量。市教体局党委委员、校党委书记陈晓斌在座谈会上强调，食堂要持续重视食品安全与服务品质，切实满足师生需求。

活动最后，学校组织了食品安全调查问卷活动，广泛收集师生家长关于食品安全方面的建议，并将有关问题及时反馈给相关食堂，学校将持续跟进整改情况，确保各项工作落到实处。

此次食堂开放日活动的举办，不仅是对学校食品安全工作的全面检阅，更是对未来工作的激励与鞭策，也是一次家校共育的深入交流。学校将秉持初心，一如既往地与家长、教师及社会各界携手连心，共同守护师生饮食安全，努力办好学生满意、家长放心的职业教育。